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你需要准备的材料有:1公斤鸡腿肉泥,1个洋葱(约220克,磨碎), 1/4杯原味酸奶,1汤匙蒜末
各1汤匙:盐、孜然、干欧芹、芫荽、烟熏辣椒粉
各1茶匙:黑胡椒、牛至 各半茶匙:姜、肉桂、豆蔻、丁香


将鸡肉馅(鸡腿肉打成肉泥)、洋葱、酸奶、蒜末混合

将所有香料放入碗中, 充分搅拌至完全融合。

将混合物分成小份,铺在烘焙纸上,戴手套防止粘连。

铺平整,涂抹均匀。

将烘焙纸紧紧卷成圆柱形,放在烤盘上。

放入预热至华氏400度/摄氏200度的烤箱烘烤25分钟。


把烤出来的肉汁倒出来放一边备用。

打开烘焙纸,平铺在托盘上。

刷上黄油和刚才沥出来的肉汁,用烤箱上火烤5分钟或更短时间,直至表面略微焦黄。

这样看起来是不是非常像豆干或者豆腐皮? 切成块。

用来做鸡肉卷饼真是绝了。

或者直接手撕做零食也不错。

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